Diverse belegde brioche broodjes - Scones met clotted cream en vruchten jam - Macarons - Cheesecake - Mini taartjes - Vegetarische quiche - beef pie - Twee soorten thee
€ 45,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodjes
Broodje eend
Gerookte eendenborst met sinaasappel, pruimen en rode portdressing
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje kip teriyaki
Met langzaam gegaarde kippendij, bosui, teriyaki specerijen en kruidenmayonaise
€ 9,20
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje carpaccio
Met notensla, oude Beemster kaas, kappertjes en truffelmayonaise
€ 12,80
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje kipkroket
Met rode ui, Provençaalse kruiden en mosterd
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje Eggs Benedict boerenham
Met gegrilde boerenham, ei, cress en hollandaise
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje eggs benedict zalm
Met gerookte zalm, ei, cress en hollandaise saus
€ 14,60
incl. statiegeld (€ 0,00)
Clubsandwich kip
Met kip, bacon, kaas, tomaat, komkommer, ei, gemengde sla en kerrie-pestomayonaise
€ 13,70
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje geitenkaas
Met gemengde noten, biet, notensla en honing
€ 9,80
incl. statiegeld (€ 0,00)
Clubsandwich zalm
Met rode ui, komkommer, ei, sla en mierikswortelmayonaise
€ 13,70
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje avocado
Met smashed avocado, ei, tomaat en notensla
€ 12,60
incl. statiegeld (€ 0,00)
Voorgerechten
Tonijn
Tonijn tartaar met nori, zeewierkaviaar, frisee en limoenmayonaise
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Stoofpeer en geitenkaas
Met ardappelwafel, biet en honig-mosterdmayonaise
€ 11,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zalm
Zalmrilette met marshmallow van komkommer, inktvis, hangop en mierikswortelmayonaise
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Boerenlandbrood
Met kerrie-pestomayonaise, kruidenboter en olijfolie
€ 7,10
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carpaccio
Rundercarpaccio met notensla, oude Beemster kaas, kappertjes en truffelmayonaise
€ 11,80
incl. statiegeld (€ 0,00)
Eend
Gerookte eendenborst met sinaasappel, wonton, pruimen en rode portdressing
€ 11,70
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salades
Salade gamba
Met gebakken gamba, piri piri, mango, sojabonen, sesamkletskop, gemegde sla en limoendressing
€ 11,30
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade caesar
Met gemarineerde kip, ei, croutons, oude Beemster kaas, romaine sla en knoflookdressing
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade krokante brie
Met zongedroogde tomaat, gemengde noten en rode portdressing
€ 12,30
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerechten
Varkenshaas
Met Serranoham, haricot verts, aardappel en mosterd-roomsaus
€ 20,70
incl. statiegeld (€ 0,00)
Boeuf bourguignon
Runderstoof met champignon, spek, sjalot, aardappel en bospeen
€ 19,80
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tonijn
Met prei, paddenstoelen, aardappel en dille-mosterdsaus
€ 19,30
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pompoen
Met risotto, gepocheerd ei, oude Beemster kaas, pompoenpitten en rucola
€ 18,70
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zalm
Langzaam gegaarde zalm met zeewier kaviaar, venkel, krieltjes en kreeftenschuim
€ 20,70
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tomaat
Tarte tatin van tomaat met krokante brie, rucola en aceto balsamicostroop
€ 17,20
incl. statiegeld (€ 0,00)
Eend
Gebakken eendenborst met röst, bloemkool, asperge en zwarte knoflooksaus
€ 24,40
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nagerechten
Appeltaart
Met slagroom
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cheesecake
Met mango en meringue
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Olijfolieroomijs
Met mangochutney, pistache en kletskop
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kaasplank
3 boerenkazen met noten, appelstroop en zuurdesem
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Worteltaart
Met sinaasappel en roomkaas
€ 4,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Borrel
Boerenlandbrood
Met kruidenboter, kerrie-pestomayonaise en olijfolie
€ 7,10
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zoete aardappel en kip
Zoete aardappelfriet met cajunkruiden, kip, teriyaki en krokante uitjes
€ 13,20
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gyoza
6 stuks gyoza Japanse stijl met chilisaus
€ 8,60
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kipkroket
4 stuks met mosterd
€ 9,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zoete aardappel
Zoete aardappel friet met cajunkruiden, bieslook, parmezaan en truffelmayonaise
